- Приемка и хранение товарно-материальных ценностей в дошкольном образовательном учреждении. - Организация выдачи товарно-материальных ценностей в дошкольном образовательном учреждении. - Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых товарно-материальных ценностей. - Прием продуктов питания в кладовую пищеблока согласно сделанному заказу, прием товароматериальных ценностей, инвентаря на склад ТМЦ дошкольного образовательного учреждения. - Взвешивание продуктов и сверку с накладными, сверка приобретенных товароматериальных ценностей с накладными. - Хранение продуктов питания согласно существующим нормам, с целью предотвращения их порчи и потерь. Выдачу продуктов питания заведующему производством (шеф-повару) столовой детского сада согласно требованиям. - Ведение документации учета поступления и выдачи продуктов питания, товароматериальных ценностей. - Документооборот. Кладовщик в ДОУ следит за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам, а также гарантий к оборудованию. - Кладовщик соблюдает требования охраны труда, пожарной и электробезопасности в складских помещениях. - Составление меню-раскладки на каждый день - Владение компьютером, в том числе программами "Меркурий", система "Честный знак" |