1. Ведет контроль технологического процесса и режима производства: – отбор проб зерна и продуктов его переработки, определение их качества по всем показателям; – контроль работы технологического оборудования; – контроль качества отгружаемой продукции. 2. Проводит лабораторные анализы, испытания и другие виды исследований сырья и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям и стандартам. 3. Оформляет результаты анализов и испытаний, ведет необходимые расчеты по проведенным анализам, испытаниям и исследованиям, анализирует полученные результаты и систематизирует их. 4. Исследует причины порчи в производстве и принимает участие в разработке предложений по его предупреждению и устранению. 5. Следит за правильной эксплуатацией лабораторного оборудования и своевременным представлением его на периодическую поверку. 6. Помогает более квалифицированному специалисту проводить анализы и испытания по определению качественных показателей в соответствии с требованиями стандартов и технических условий. 7. По распоряжению начальника лаборатории выезжает на предприятия группы компаний ООО «РостАгро» для отбора проб зерна и своевременно извещает в соответствующие подразделения о результатах анализов и испытаний. 8. Принимает технологические пробы и образцы для проведения анализов и испытаний с хозяйств. 9. Осуществляет вспомогательные и подготовительные операции по проведению особо сложных лабораторных работ (миксование). |