- отпуск готовой для потребления кулинарной продукции : холодных блюд и закусок, хлебобулочных, мучных, кулинарных и кондитерских изделий по чекам или за наличные деньги; -подогрев блюд; -упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров; -подсчет стоимости покупки, расчет с покупателями; -получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи ; -подготовка продукции и товаров к продаже, установка ценников; -сдача наличных денег, чеков; -ведение установленного учета, товарных отчетов |